吴夏智
（宜兴市周铁镇人民政府，江苏宜兴 ）
摘要：以往的禽畜养殖多数以散养为主。禽畜生产产量低，形成粪污污染不大。但是，随着社会的发展，禽畜养殖规模化、集约化发展渐渐成形。虽然这样的养殖模式，大大提升禽畜生产产量和质量。排泄的大量粪污造成的环境污染也是严重的，以畜禽养殖粪污治理模式与技术要点为研究切入点，在分析畜禽养殖粪污潜在的危害的基础上，详细介绍几种常见的畜禽养殖粪污治理模式与技术要点，以供参考和借鉴。
关键词：排泄粪污；治理；技术要点
1 畜禽养殖粪污潜在的危害
1.1 造成水体污染
禽畜养殖排泄的粪污中，含有大量的氮、磷、钾等以及有机质。这些有机质是导致水体富营养化的重要诱因，一旦大量排泄到水中，将造成水中鱼类批量的死亡。而且，富营养化的水，灌溉到农田同样会对周边环境造成威胁。甚至说污染到地下水源，在很长一段时间内不能被恢复。
1.2 造成空气污染
禽畜排泄粪污造成的空气污染，多数经温室气体排放和粪便形成恶臭散发来污染。
例如：经研究测定，畜禽饲料中有50％～70％的氨通过粪便排出动物体外，而畜禽粪便管理的堆积方式使其处于厌氧环境下，经过厌氧发酵后会释放出氨气、硫化氢、甲基硫醇和三甲基胺等有恶臭味或刺激性的气体，这对周边居民的生活环境造成了严重污染。
1.3 对土壤的污染
对土壤的污染多数为粪污不当还田而造成。一方面，不当的用肥，会造成土壤中氮元素、磷元素等的失衡，破坏土壤环境。另一方面，禽畜养殖用的饲料、预混剂等等，都含有大量的抗生素、激素，这些物质被禽畜采食后会导致粪污中有害物质增多，这样对农田环境的破坏是极其严重的。
2 畜禽养殖粪污治理模式与技术要点
2.1 粪污全程收集还田
集中收集养殖场形成的粪污，经氧化塘存储氧化，通过无公害处理后在农忙时节还田施肥。此模式优点，养殖场形成的粪污全程全量收集，实现粪污养分的更好利用。而且，参与使用的设备成本低，处理费用也不高，有较高的推广利用价值。此模式缺点，氧化形成的有机肥，长距离运输难度大，只适合在一定范围内使用。而且，存贮的粪污要达半年以上。建设氧化塘还有一定的土地面积，同时，配置专门的施肥设备、搅拌设备等等。
江苏某农场存栏生猪1.3万头，耕地面积超过400 hm2。建成有1.3 m3的覆膜式氧化塘和4万 m3的敞开式氧化塘。养殖猪场排泄生成的粪污9个月时间的存贮，形成的液体粪肥经农田管网施肥，有效节本增效达90万元。
2.2 固体粪便堆肥利用
牛羊、生猪、蛋鸡等养殖形成的固体粪污，堆积发酵好氧处理可做有机肥使用。此模式的优点：发酵周期短，粪污利用率高。而且，堆肥高温发酵处理，对粪污无公害处理较彻底，大大提升粪污利用的附加值。此模式的不足：堆积发酵过程中，可能产生大量的臭气。
江苏某有机肥处理中心，投资2 500万元建成年产4万 t的有机肥生产基地。集中收集排放的粪污，将其与沼渣、稻壳粉等按比例混合，进行无氧堆肥发酵处理，而后经腐熟、干燥、筛分等等生产商品有机肥。在这样的有机肥生产基地，每年可生产有机肥1.3万 t，平均利润达到100元/t，收益可观。
2.3 粪便垫料回用模式
大牲畜比如奶牛，排泄粪污纤维素含量较高，而且，质地较为松软。为此，集中收集奶牛排泄粪污，经固液分离形成的固体粪污，经好氧发酵处理可回收做牛床垫料，排泄的污水可做有机肥用于农田。此模式的优点，固体处理后的牛粪，替代沙子、土块作垫料，很好解决粪污后续处理难度大的问题。此模式的不足：形成的固体粪污做垫料处理，期间无公害处理不彻底，有存在一定的生物安全风险。
黑龙江某规模化奶牛养殖场，存栏奶牛1 500头，排泄粪污经固液分离后，经8～9周的好氧发酵，回填卧床。经实践证实：每天每头牛可节省垫料在0.5元，年节省费用在27万元，效益可观。
2.4 粪污有机肥利用模式
禽畜养殖场形成的污水，经厌氧发酵或发酵塘处理后，按照适量的比例与灌溉用水搭配用，是实现肥水一体化用肥的重要途径。而固体粪污可做堆积发酵处理，或者，委托卖给第三方处理。此模式的优点：经厌氧发酵处理或氧化塘无公害处理后的粪污，实现了肥水资源的再利用，大大缓解粪污处理的压力。此模式的不足：配置必要的粪污存储设备，同时，设备建在周边农田面积大的区域。为缓解运输压力，应配置粪水输送管网。
江苏某千亩生态果园水肥一体化工程为例，该工程按照“以果定沼、以沼定畜、以畜促果”的思路实施，按照“斤果斤肥”的技术标准，通过“果-沼-畜”模式实施，使该流域畜禽粪污资源化利用，达到了区域内全消纳，有机肥（沼渣沼液）替代化肥达到了60%。
2.5 污水排放达标模式
养殖场产生的污水进行厌氧发酵+好氧处理等组合工艺进行深度处理，污水达到《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB18596-2001，其中COD低于400
mg/L，NH3-N低于80 mg/L，TP低于8 mg/L）或地方标准后直接排放，固体粪便进行堆肥发酵就近肥料化利用或委托他人进行集中处理。此模式的优点：深度处理的污水，基本上达到达标排放的标准。后期，不需要配用污水存储池，减少粪污储存设备的建设用地规划。此模式的缺点：处理成本较大，不适合大面积推广应用。
江苏某种猪育种公司，存栏母猪上千头，公司引进固液分离系统、厌氧发酵系统、四级生化联合处理技术等污水设备和设施，经处理后的污水基本达到排放标准要求，被循环使用与苗木的灌溉、蔬菜种植用水等等。
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